MONDO CONSULT S.R.L. organizează curs de formare profesională „Bucătar”, autorizat de Ministerului Muncii, Familiei, Tineretului și Solidarității Sociale și Ministerul Educației și Cercetării!
Competențe dobândite:
- Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă și a reglementărilor în domeniul situațiilor de urgență specifice bucătăriilor și spațiilor anexe aferente
- Aplicarea normelor igienico-sanitare specifice bucătăriilor şi de siguranţa alimentelor
- Aplicarea normelor de protecţie a mediului, prevenirea și combaterea risipei alimentare și a
deșeurilor alimentare - Respectarea drepturilor consumatorului cu referire la cantitatea/calitatea/prezentarea
preparatelor - Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turismului și alimentației
- Aplicarea principiilor nutriției sănătoase și echilibrate
- Asigurarea calităţii materiilor prime şi auxiliare, a semipreparatelor și preparatelor culinare
- Aplicarea noțiunilor de bază despre organizarea activităților specifice în bucătărie
- Efectuarea operaţiilor primare asupra materiilor prime şi auxiliare
- Realizarea semipreparatelor culinare
- Realizarea preparatelor culinare
- Prezentarea estetică a preparatelor culinare
- Aplicarea noțiunilor de evidență operativă specifice activității din bucătărie
Avantaje: obținerea unui certificat autorizat
Urmarea unui curs calificat de bucătar vă oferă cunoștințele necesare pentru a stăpâni tehnici avansate de gătit, normele de igienă alimentară și managementul unei bucătării eficiente, iar obținerea unui certificat autorizat de bucătar vă deschide noi oportunități în carieră!
Durată curs: 720 ore
Preț: 1500 lei
Acte necesare pentru înscriere:
- Copie carte de identitate
- Copie certificat de naștere
- Copie certificat de căsătorie sau divort (în cazul schimbării numelui)
- Copie diplomă ultima școală absolvită (minim 10 clase)
- Aviz medical cu specificația „apt pentru a desfășura activități în domeniul alimentar” eliberat în baza următoarelor învestigaţii:
-examen clinic general-examen radiologic pulmonar
-examen VDRL
-examen coproparazitologic si coprobacteriologic
